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Ingredientes
Polen fresco 100%
Almendro
Aporta un matiz floral suave y afrutado, con notas dulces que recuerdan a la primavera en flor.
Lavanda
Intensamente aromática, confiere un toque herbal y delicadamente balsámico.
Retama
Con su carácter silvestre, ofrece un sabor terroso y floral, lleno de autenticidad mediterránea.
Majuelo
De fragancia sutil, brinda notas frescas y melosas, evocando los campos en plena floración.
Así es como las abejas recolectan y transportan el polen hasta la colmena: pequeñas cargas en sus patas traseras que llevan con precisión y constancia. En cada viaje pueden transportar alrededor de 10 miligramos de polen, y a lo largo de su vida una sola abeja puede llegar a recolectar más de siete gramos, contribuyendo así al equilibrio del ecosistema y a la riqueza floral de su entorno.
Abejas introducen polen a la colmena
Modo de uso
1.
El polen fresco se presenta de manera natural y delicada, por lo que debe conservarse siempre en congelación para mantener intactas sus propiedades. Antes de consumirlo, basta con retirar la dosis deseada del congelador y dejarla reposar unos minutos a temperatura ambiente. En poco tiempo recuperará su textura suave y agradable, listo para disfrutar.
2.
Se recomienda tomarlo preferentemente por la mañana, en ayunas, para aprovechar al máximo su energía vital y la riqueza de enzimas, vitaminas y minerales que contiene. Una o dos cucharadas soperas son suficientes como complemento diario dentro de una dieta equilibrada.
3.
El polen fresco combina de forma exquisita con yogur, kéfir, zumos naturales o batidos de frutas. También puede espolvorearse sobre ensaladas, tostadas con aceite de oliva virgen extra, o incorporarse a desayunos como la avena o el muesli. Su sabor floral y ligeramente dulce aporta un matiz auténtico que realza cada preparación sin enmascararla.